Kosta Hyttsill – willkommen zu einem einzigartigen Erlebnis in der Hütte!
Hüttenhering ist eine alte Tradition im Glasriket, die bis in die Zeit zurückreicht, als die Hütte der Mittelpunkt des Dorfes war. Hier wird dem Besucher echtes småländisches Essen aus kalten Öfen, Getränke, Unterhaltung und Glasbläserei auf Meisterniveau geboten.
Kommende Termine für Hüttenhering:
Alte småländische Tradition
Hyttsill ist eine alte gesellschaftliche und kulinarische Tradition, die ihren Ursprung in der Blütezeit der Glashütten hat. Tatsächlich wird in der alten Hütte seit 175 Jahren Hering gegessen. Dank des Handelsaustauschs mit den Seeleuten in Karlskrona, die Holz für ihre Boote brauchten, gab es hier in Småland reichlich Hering.
Es wurde zu Hyttsill, als die Arbeit der Glasbläser vorbei war und die Öfen zum Kochen genutzt wurden und die warme Umgebung rund um den Ofen zu einem natürlichen Treffpunkt wurde. Gesalzener Hering und enthäutete Kartoffeln wurden im Aschehaufen im Kühlrohr gegrillt, wo zuvor das Glas abgekühlt war. Sie können den Hering auch in Zeitungspapier einwickeln und neben den Glasofen legen, der noch etwa 1100–1200 Grad heiß ist. Als es anfing zu rauchen, fast im Papier zu brennen, war der Hering fertig und er war richtig salzig, weil man den Hering direkt aus den Fässern nahm. Das machen wir heute nicht, aber wir gießen den Salzhering, bevor wir ihn kochen.
Auf der Hütte Hering trafen sich die Mitarbeiter nach getaner Arbeit mit ihren Familien zusammen mit Jägern aus den Wäldern und Landstreichern, die gegen Speis und Trank Neuigkeiten und Geschichten aus den umliegenden Orten erzählten, aber auch, was in den anderen Glashütten gemacht wurde mit Design und Glastechnik. Abends waren die Landstreicher also herzlich willkommen. Hier diskutierten sie über die Probleme der Zeit, erzählten Geschichten, musizierten und sangen. Auf der Heringshütte trafen sich die Mitarbeiter nach der Arbeit mit ihren Familien, natürlich Jägern aus den umliegenden Wäldern und den Landstreichern. Nicht selten versammelten sich 15-20 Landstreicher auf den Holzkisten in der warmen Hütte, um Geschichten zu erzählen und eine Kleinigkeit zu essen.
Das Hüttenheringsfutter besteht hauptsächlich aus gesalzenem Hering, der mit Zwiebeln und Sahne gekocht wird. Auf dem Esstisch stehen außerdem Schmalzstreifen, gepökeltes Schweinefleisch und Ofenkartoffeln mit Gewürzbutter, typische Gerichte der Region. Zum Kaffee werden Käsekuchen, Marmelade und Sahne serviert.
Die diesjährige Weihnachtshüttenparty
Reservieren Sie jetzt für das diesjährige Weihnachtshüttenfest - ein unterhaltsamer Abend mit Glasbläserei, gutem Essen und toller musikalischer Unterhaltung.
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Lill Lindfors, 15 november
Seit über 60 Jahren unterhält uns Lill Lindfors auf der Bühne und hinterlässt unvergessliche und glückliche musikalische Erinnerungen. Lill ist ein brillanter Superstar mit einer Ausstrahlung, der man nicht widerstehen kann, und sie ist zweifellos eine unserer beliebtesten Künstlerinnen.
Am 15. November wird die fantastische Lill Lindfors zusammen mit einigen der erfahrensten schwedischen Musiker wie Claes Crona (Klavier), Mats Norrefalk (Gitarre und Gesang), Jesper Kviberg (Schlagzeug) und Mattias Svensson (Bass) die Bühne im Kosta Hyttsill betreten. An diesem Abend wird Lill ein gemischtes Repertoire anbieten, natürlich mit vielen von Lills beliebtesten und bekanntesten Melodien, swingendem Jazz und ansteckender musikalischer Freude!
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Chris Kläfford, 22 & 23 november
Erleben Sie einen fantastischen Abend mit klassischen Weihnachtsliedern und erstklassiger Unterhaltung in Form von Akustik-, Rock- und Popmusik sowie dem einen oder anderen Weihnachtslied. Chris Kläfford hat einen breiten Musikstil und seine sanfte Stimme berührt! Er ist ein Künstler, der sowohl in Schweden als auch in den USA erfolgreich war. Wenn Sie ihn singen hören, verstehen Sie, warum.
Am 22. und 23. November betritt der fantastische Chris Kläfford die Bühne im Kosta Hyttsill. Drei Abende lang wird Chris eine magische Show bieten, in der er seine eigenen neuen und alten Lieder zum Besten geben wird.
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Robert Wells, 6 & 7 december
In der Dunkelheit des Dezembers wird Robert Wells zusammen mit Maria Wells und Lasse Risberg zwei sehr intime und schwungvolle Weihnachtskonzerte geben. Eine Mischung aus weihnachtlichen Anekdoten und Rhapsody in Rock - ein Abend, der in Erinnerung bleiben wird.
Am 6. und 7. Dezember kehrt Robert Wells zu Kosta Hyttsill zurück, einem beliebten Treffen, bei dem er zusammen mit seiner Frau schönen Gesang und Unterhaltung auf hohem Niveau bietet.
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